Halal et Islam
- (1) « Toute la viande vendue en Ile de France est halal »
FAUX. Cette phrase prononcée par Marine Le Pen pendant la campagne présidentielle après la diffusion d’un reportage sur France 2 le 16/02/12 est inexacte.
Ce qui est exact, c’est que les 5 abattoirs de petite taille d’Ile de France abattent la totalité de leur [...] “10 idées reçues sur le halal”
Halal et Islam
- (1) « Toute la viande vendue en Ile de France est halal »
FAUX. Cette phrase prononcée par Marine Le Pen pendant la campagne présidentielle après la diffusion d’un reportage sur France 2 le 16/02/12 est inexacte.
Ce qui est exact, c’est que les 5 abattoirs de petite taille d’Ile de France abattent la totalité de leur [...] Itw L’Express : “la logique du profit entame notre capacité à vivre ensemble”
“Cette situation ne résulte pas d’une supposée islamisation de la France, mais d’une logique de rentabilité dans un contexte de compétition intense.”
(afp.com/Miguel Medina)
Halal: depuis quelques jours, ces cinq lettres enflamment la campagne présidentielle. De Marine Le Pen à Nicolas Sarkozy, des professionnels de la boucherie aux associations de consommateurs, de grandes déclarations en contre-vérités, le [...] Itw Libération : “Une radicalisation des positions…”
«Une radicalisation des positions sur le halal»
Interview SOCIÉTÉ Le 22 février à 0h00
Par CATHERINE COROLLER De notre correspondante à Lyon
Nicolas Sarkozy s’est rendu tôt hier au marché de Rungis pour tenter, dès 6 h 20, de désamorcer la «polémique» sur la viande halal qui inonderait le marché d’Ile-de-France, selon Marine Le Pen. «C’est une polémique qui n’a pas lieu [...] Itw “Rentabiliser les carcasses” : le profit derrière le halal
“Rentabiliser les carcasses” : le profit derrière le halal
L’anthropologue Florence Bergeaud-Blackler dévoile les logiques économiques des abattoirs et les failles de la législation qui se cachent derrière la controverse.
Publié le 11/03/2012 à 06h00 | Mise à jour : 11/03/2012 à 10h38
Par recueilli par jean-denis renard
Abattre uniquement en rituel « évite les changements de chaîne d’abattage et [...] Tribune dans le Monde : “Sous la question de la viande halal, celle de la traçabilité, le problème n’est pas culturel mais économique”
Point de vue | 29 Février 2012 par Florence Bergeaud-Blackler
On prête à Gandhi l’affirmation suivante : “La grandeur d’une nation et de son progrès moral peut être jugée à la façon dont elle traite ses animaux.”
Cette belle idée sert aujourd’hui de fer de lance dans la guerre du plus civilisé que se mènent les groupes “identitaires”. Cela fait [...] Le problème n’est pas “l’abattage rituel” mais l’industrialisation du rituel
Cet extrait de texte a été écrit pour une intervention à une Table ronde intitulée : “Pratiques et enjeux du halal”, organisée par l’IISMM (Institut d’Études de l’Islam et des Sociétés du Monde Musulman) à l’EHESS le 3 Mars 2011(*).
Introduction
Après l’intervention de M.Bouzid, j’essaierai plutôt de dé-communautariser le débat, de le dés-ethniciser. Je parle ici [...] « Le terroir du “halal business”, c’est le monde »
« Le terroir du “halal business”, c’est le monde »
Sociologue et chercheuse à l’IREMAM (Institut de recherches et d’études sur le monde arabe et musulman) d’Aix-en-Provence, Florence Bergeaud-Blackler est l’auteure de l’ouvrage « Comprendre le halal »*. Pour Saphirnews, elle revient sur l’actualité française croustillante du halal et nous livre son expertise sur l’industrialisation [...] CFCM : une “charte halal” nécessaire et attendue mais perfectible
Projet de charte halal du Conseil Français du Culte Musulman : Une charte nécessaire et attendue mais perfectible (*)
Au-delà du débat sur la certification, la polémique qui vient de naître suite à l’annonce de l’UOIF de ne pas soutenir la charte halal proposée (en l’état) par le Conseil Français du Culte Musulman, révèle le positionnement [...] “L’accommodement raisonnable” est-il applicable au halal dans les cantines scolaires ?
L’accommodement raisonnable est-il applicable au halal dans les cantines scolaires ? (Réflexions à partir d’un débat publié dans la presse belge).
Dans l’interview accordée au Soir (Belgique) le 21 octobre 2010 (lire), Eliane Deproost, Secrétaire générale du Centre d’Action Laïque (CAL) à Bruxelles, réaffirmait sa volonté de bannir tout signe distinctif et
« convictionnel » des écoles, ainsi que [...] Des animaux maltraités et bien mal défendus….
La nouvelle campagne des organisations de protection animale[1] sur « la réalité » de l’abattage rituel, bien qu’elle se fonde sur des vérités difficiles mais nécessaires, est une calamité. Pas seulement pour ses relents racistes mais aussi pour ce qu’elle implique. La stratégie du désespoir utilisée par des organisations de protection animale – dont certaines ne peuvent [...] Du halal à la Benetton
Une pub pour Benetton ? Non le vert est ici la couleur de l’islam, elle domine le design des Hal’Shop de Rachid Bakhalq à Paris. Après le halal désorientalisé, l’orient dé-halalisé, voici le halal mild. Toutes les combinaisons sont possibles dans ce Hal’Shop où apprend-on la moitié de la clientèle “n’est déjà plus” musulmane. Court [...]
Halal, une histoire bien de chez nous
Alors que les exégètes de l’islam s’évertuent depuis des siècles à scruter les textes religieux pour établir les règles du licite et de l’illicite en matière alimentaire, certains de nos élus, agriculteurs et entrepreneurs français auraient trouvé réponse à la question. C’est très simple, nous, en Bretagne, « nous disposons d’une expertise historique (du halal)”. (propos [...] Quick halal : discrimination vs segmentation
Les entrepreneurs ont trouvé la parade. A “discrimination”, ils répondent “segmentation”, un argument désespérément recevable. Dans ce milieu où l’on se plaint d’opacité et de langue de bois, on peut dire que Aziz Senni, fondateur de Business Angels des Cités (sic) ne l’a pas:
Extrait de L’expansion 19/02/10
Pour vous, des restaurants 100% halal, ce n’est pas [...] Les nouveautés de ramadan 2010
Société 10/08/2010 à 00h00
«La consommation halal pèse quatre fois plus que le bio»
Interview
Par CATHERINE COROLLER
Florence Bergeaud-Blackler est docteur en sociologie et chercheur associé à l’Institut d’étude et de recherche sur le monde arabe et musulman (Iremam) d’Aix-en-Provence. Avec Bruno Bernard, expert en commerce international, elle vient de publier Comprendre le halal (chez Edipro). A [...] Islamo-gaulois
Interview parue dans La Provence, publiée le jeudi 12 août 2010 à 17H09
Isladelice, une campagne publicitaire qui fait débat
Photo DR
“Comprendre le halal”*. Florence Bergeaud-Blackler, Docteure en Sociologie, chercheure associée à l’Institut d’Etude et de Recherche sur le Monde Arabe et Musulman (CNRS) d’Aix-en-Provence et Bruno Bernard, expert en commerce international se sont [...] 
Florence Bergeaud-Blackler